MAZ 23.4.2010

GETRÄNKE: Netzwerk fürs Bier von hier
Kleine Privatbrauer der Mark schließen ein Bündnis

POTSDAM / NEUER GARTEN - Seit drei Jahren existiert die Idee, jetzt, rechtzeitig zum heutigen „Tag des Bieres“ haben sie es vollzogen: Sechs märkische Privatbrauereien, davon zwei aus Potsdam, haben sich in der Meierei im Neuen Garten zu einem Netzwerk zusammengeschlossen. Außer der Meierei selbst gehören dem Verbund die Braumanufaktur Forsthaus Templin (Potsdam), die Spreewaldbrauerei in Schlepzig, das Kircher Brauhaus in Drebkau, das Brauhaus Radigk in Finsterwalde und das Bürgerbräuhaus in Belzig an. Das Netzwerk ist als kleines Gegengewicht zu den marktbeherrschenden Großbrauereien mit ihren enormen Werbeetats gedacht und soll helfen, das regionale Bier bekannter zu machen. In einem ersten Schritt sind gemeinsame Auftritte auf der Grünen Woche und der Biermeile geplant, außerdem soll eine Radwanderroute quer durch die Mark zu den sechs Mitgliedern führen. Auch beim Rohstoffkauf und dem Bestellwesen kann sich Jörg Kirchhoff, einer der Chefs der Braumanufaktur und Sprecher des Netzwerks, eine Zusammenarbeit vorstellen. Geht es nach Torsten Römer von der Spreewaldbrauerei, käme sogar eine gemeinsame Mälzerei in Frage. Bislang müssen mangels einer solchen Anlage die Brandenburger Brauer ihre Gerste zum Vermälzen, dem Keimen des Getreides zu Malz – nach Bayern fahren und das Malz dort auch wieder abholen – das ist teuer und kostet Zeit. Gerade die Spreewaldbrauerei hat ein doppeltes Interesse am Vermälzen in der Mark, denn sie stellt auch Whisky her.

Etwa 15 Privatbrauereien gibt es im Land, schätzen die sechs Brauherren, die Aufnahme weiterer Mitglieder in ihren Verbund können sie sich durchaus vorstellen. In der gerade eröffneten Freiluftsaison – am Tag des Bieres feiern Brauer traditionell den Geburtstag des Reinheitsgebotes vor fast 500 Jahren – wollen sie als ersten Schritt jeweils für die anderen kräftig die Werbetrommel rühren. Sich gegenseitig Konkurrenz zu machen, fürchten sie nicht. Dazu liege man zu weit auseinander, außerdem sei jedes Bier so einzigartig wie sein Brauer. hieß es. Nicht nur, um das zu belegen, stießen sie aufs neue Bündnis mit ihren Bieren an. (Von Jan Bosschaart)

Mehr zum Thema
» www.meierei-potsdam.de
» www.braumanufaktur.de
» www.spreewaldbrauerei.de
» www.brauerei-kircher.de
» www.radigks.de

Netzwerk Gasthausbrauereien in Brandenburg

Pressemitteilung

Brandenburger Bierkultur
Das Brandenburger Land bietet viele Genussmöglichkeiten. Viel zu wenig Verbraucher wissen jedoch von den Bier-Spezialitäten der Gasthausbrauereien, die mit Sorgfalt und hohem Können hergestellt , mit leckeren Gerichten kombiniert und vollendeter Gastlichkeit angeboten werden. Diese unvergleichlichen Angebote für die Verbraucher transparent zu machen, Informationen zu den Besonderheiten von Frischbieren zu erarbeiten sowie gemeinsame Erlebnismöglichkeiten zu organisieren, haben sich die Spreewaldbrauerei Schlepzig, das Burgbräuhaus Belzig, das Brauhaus Radigk Finsterwalde, das Kircher Brauhaus Drebkau, die Braumanufaktur Potsdam und die Gasthausbrauereie Meierei im Neuen Garten Potsdam zu einem Verbund zusammengeschlossen. Die Verbraucher können auf die Angebote dieses Verbundes, der unter dem Begriff „Brandenburger Bierkultur“ gestartet ist, in diesem Jahr gespannt sein. Bierideen hat dieser Verbund sehr viele.

Foto: Vertreter der Gasthausbrauereien des Verbundes