Weihnachtsmenü

 

Unsere Angebote für Ihre Weihnachtsfeier im Brauhaus.

Weihnachtsfeier mit Kahnfahrt für 28,00 € pro Person °

° 1 Stunde Kahnfahrt mit einem Glas Glühwein durch den winterlichen Spreewald

° Dann rein ins gemütliche Brauhaus wo das Buffet wartet u.a. mit Tagessuppe, kl. Eisbeine, vers. Braten, Kohlrouladen, Klöße, Sauce, Rotkraut, Weißkraut, Kartoffeln, Quark, Leinöl, großes Salatbuffet, Treberbrot, Schmalz, Gurken und Tagesdessert. – so viel Sie schaffen.

An festlich eingedeckten Tischen im Brauhaus oben, servieren wir Ihre Getränke.

Sollten Sie live Musik oder einen DJ wünschen, können wir Ihnen dabei gern behilflich sein, unsere Musikanlage läuft immer, gern mit Ihren Musikwünschen.

Außerdem bieten wir Ihnen folgendes an:

eine Kahnfahrt eine Stunde mit Grog und Glühwein an Bord
durch den winterlichen Spreewald pro Person 10,00 €

oder

Wenn Eis sein sollte, Schlittschuhe statt Kahn! Die Schlittschuhe sollten Sie allerdings selbst mitbringen da es hier weit und breit keinen Verleih gibt.

Durchgefroren kommen Sie zurück zum Brauhaus und bekommen da eine Führung durch die Brauerei.
Ohne Verkostung € 2,00 pro Person
Mit Bierverkostung € 5,00 pro Person
Mit Bier-, und Schnapsverkostung € 7,00 pro Person
Dienstag – Samstag in der Zeit von 10.-16 Uhr auf Voranmeldung

Unsere Angebote für Ihre Weihnachtsfeier im Landgasthof.


Weihnachtsfeier mit Kahnfahrt für 35,00 € pro Person

° 1 Stunde Kahnfahrt mit einem Glas Glühwein durch den winterlichen Spreewald

° Danach geht es in die gemütliche Wärme, hier erwartet Sie im Landgasthof ein schönes Weihnachtliches 3 – Gang Menü

An festlich eingedeckten Tischen im Landgasthof, servieren wir Ihre Getränke.

Sollten Sie live Musik oder einen DJ wünschen, können wir Ihnen dabei gern behilflich sein, unsere Musikanlage läuft immer, gern mit Ihren Musikwünschen.

Außerdem bieten wir Ihnen folgendes an:

eine Kahnfahrt eine Stunde mit Grog und Glühwein an Bord
durch den winterlichen Spreewald pro Person 10,00 €

oder

Wenn Eis sein sollte, Schlittschuhe statt Kahn! Die Schlittschuhe sollten Sie allerdings selbst mitbringen da es hier weit und breit keinen Verleih gibt.

Durchgefroren kommen Sie zurück zum Brauhaus und bekommen da eine Führung durch die Brauerei.
Ohne Verkostung € 2,00 pro Person
Mit Bierverkostung € 5,00 pro Person
Mit Bier-, und Schnapsverkostung € 7,00 pro Person
Dienstag – Samstag in der Zeit von 10.-16 Uhr auf Voranmeldung.

Weihnachtsmenüs LGH

I
Kürbiscremesuppe mit gebratenem Wels
***
Alt-deutscher Gänsebraten mit gebutterten Maronen,
Apfelrotkohl und Klößen
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Geeistes Orangensüppchen mit Zimt-Quarkmousse

29,00 €
II

Salatbouquette mit gebratener Kaninchenleber
und fritierten Zwiebelringen
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Kalbsrücken auf Austernpilzrahm mit Speck-Rosenkohl und Kartoffelrösti
***
Mohnmousse mit Portweinbirne und Amarettoschaum

34,00 €

III

Erbsenschaumsüppchen mit Streifen vom Wildschinken
***
Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten und Kapern auf Rahmsauerkraut und Petersilienkartoffeln
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Mousse vom Dresdner Christstollen auf Zwetschgen PunschKompott

37,00 €


Weihnachtlicher Buffetvorschlag LGH


Frische Blattsalate mit Hausdressing

Spreewälder Kartoffelsalat
Scheiben von der Strauchtomate mit Leinölpesto und Schafskäse
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Hausgebeizter Lachs im Crêpesmantel mit Dijon-Senfsauce
Marinierte Ochsenbrust mit Tomaten-Kräuter Vinaigrette
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
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Knusprige Gänsekeulen mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
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Gemischtes Käsebrett
Spreewälder Essig-und Senfgurken
Brötchen, Brot, Butter und Schmalz
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Mousse vom Dresdner Christstollen mit Zwetschgen Punchkompott


35,00 € pro Person
( Zuzahlung p.P. beim Weihnachtsangebot 18,00 € )

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Wir stehen Ihnen für weitere Fragen gern zur Verfügung und würden uns freuen Sie und Ihre Gäste bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen.


Unsere Produkte kommen u.a. von :


Gemüsehof Baronick in Burg
Schafskäserei Jarick in Kackrow
Ziegenhof "Zwölf Eichen" in Gulben
Bäckerei Conrad Neu Lübbenau
Kelterei- und Fruchtsaftherstellung Buchwald in Cottbus
Umliegenden Jagdgebieten
Fischer Hönow aus Neu Lübbenau
Hentschel's in Lübbenau
Kleinbauern im Umland

Agrargenossenschaften "Unterspreewald" und Spreetal in Dürrenhofe und Neulübbenau

Eigene Produkte des Landgasthofes, der Spreewälder Privatbrauerei 1788
und der Spreewälder Feinbrand- & Spirituosenfabrik
:

Biere, Brände, Whisky, Rum, Liköre, Limonaden und Tafelwasser, Brote und Kuchen, Biofleisch v. Rind und Schwein, Schinken, Lardo, Schmalz und Wurst, Fruchtmarmeladen, Räucherfisch.

Bitte haben Sie Geduld, denn unsere Gerichte werden frisch zubereitet.
Muss es dennoch schnell gehen, empfehlen wir das Buffet Brauhaus.
( An besonders vollen Tagen und nach Voranmeldung)